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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。

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激辛すぎました・・

2007年07月23日

青南蛮とじゃこ
  ・・今日は失敗でした。
 いつもはしし唐で作る「じゃことししとうの炒めたもの」
 本日は元気な青南蛮で作った所・・辛過ぎた。
 唇がビリビリくる辛さです。
 本来のしし唐で作ると、ゴハンにぴったりな一品です。
 ごま油でじゃこを炒めて、小口に切ったししとうを投入。
 お酒、めんつゆでしっとりと炒ります。
 他のおかずが無くても1膳はぺろりんこです。
 尚、ごはんが無くてもパスタなんかでも意外に合います。
 和風のペペロンチーノ風?と考えていただければ・・



post by しーちゃん

20:34

お料理の事 コメント(4)