2017年10月15日
秋ごはん。
新米の季節ですよー。 「鶏ごぼうごはん」ごぼうの香りって、秋を感じますよねー。 見た目は地味なんですが、風味が独特でとってもダシがでます＾＾ 皮は剥かずに、タワシでゴシゴシ擦って洗って使います。 見た目の武骨さとは裏腹に、 うっかり放置してしまうと、スが入ってカスカスになってしまったり、 水分が飛んでブヨブヨになりやすいです。 買ってきたら、早めに使い切ってあげましょう～。
posted by しーちゃん ｜15:13 | お料理の事 | コメント(2) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:秋ごはん。
よ、よだれが出そう…。ごぼう、すかすかにしちゃう人です、はい。我が家の契約米は来月から新米です。もう少し我慢です。
posted by ドーレくんの親戚| 2017-10-16 16:35
Re:秋ごはん。
ドーレくんの親戚様
新米って、本当に美味しくて食べ過ぎちゃいます・・・。
ごぼうは、見た目より繊細な野菜ですよね＾＾；
買ったら、すぐお料理しちゃうか使うばっかりに切って冷凍しちゃうのが良いみたいです。
posted by しーちゃん| 2017-10-28 21:08
