たけのこめんたいマヨ。

旬たけのこと三つ葉のめんたいマヨ。


アンジャッシュの渡部曰く「めんたいマヨはたいがいのモノに合う」。
たしかに！合ってたー＾＾

旬のタケノコは風味が強いので、
めんたいマヨみたいな個性の強いソースでも全然存在感が失われません。スゴイね。

posted by しーちゃん｜18:59 | お料理の事 | コメント(2) |

今日お向かいさんからタケノコ頂いて下ごしらえしたばかり、
市内のデパートで大九州物産展がはじまり、もちろん明太子も販売されている、
やったあ、明日のおかずはこれで決まり！

posted by deracine| 2016-04-12 21:25

deracine様
たけのこごはんも炊いたのですが、写真の保存に失敗してしまったみたいで見つからず…
北海道では手に入りにくい筍ですが、やはり時期には１度は食べたいです。
竹冠に旬と書いて、筍ですもの！
まさに旬に味わうべき食材ですよね～(^-^)v

posted by しーちゃん| 2016-04-14 09:36

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