2016年03月16日
黒千石の香ばしごはん。
黒千石大豆を使った、簡単香ばしごはん。お豆の料理だとハードル高い気がして敬遠される方もいるかと思いますが、 黒千石大豆は粒が小さいので扱いやすいんです＾＾ 北海道ならではのお豆ですし、 普通の黒豆よりもポリフェノール豊富ですから抗酸化力が強いので、 免疫力アップ、アレルギーにも効果があるのではと、期待されている優秀な食材です。 ＜黒千石ごはん＞ ・サッと洗って水けを切った黒千石をフライパンで皮が軽く割れる程度に空炒りします ・細切り昆布があれば準備（無くても大丈夫） ・普通に研いで、普通に水加減したお米に、空煎りした黒千石、細切り昆布を投入 炊飯器のスイッチオン！ ・あとは炊飯器にお任せ。 炊きあがってくると香ばしい香りがしてきます。 ほんのり色が付いた香ばしごはんが完成！ポリフェノールも食物繊維もたっぷり摂れます。 空炒りする方法だと、水に何時間も浸ける必要が無いので、思い立ったらすぐ出来ます。 是非、見かけたらチャレンジしてみて下さい♪
「羊のまち」から、お肉がどどーんっと届きました。ありがたや。・・・そう言えば ずーーっとお肉食べて無かった。私。 お肉、食べてみよ。 お肉食べて、元気だそ。
posted by しーちゃん ｜21:48 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:黒千石の香ばしごはん。
お久しぶりです。
黒千石ごはん美味しそうですね。炊いてみようかな。
没頭できるものがあるっていうのはいいですよね。
美味しいお肉をお得意のお料理でたくさん作って食べて
元気になってくださいね。
posted by deuxcat| 2016-03-16 22:49
Re:黒千石の香ばしごはん。
元気が一番！
力つけてね〜
posted by bon| 2016-03-16 23:13
Re:黒千石の香ばしごはん。
deuxcat様
ありがとうございます。
自分が美味しいものをお腹いっぱい食べる事は、
最期、何も食べられなく亡くなってしまったミュウミュウに申し訳ないような気がして
罪悪感に囚われてしまい、食べる事に前向きになれませんでした。
でも元々は食べる事が好きな体質ですので、
周囲に心配されないように、体裁の為に食べるにつれて、
食べていく事によって、また徐々にお腹が空くようになっていきました。
やはり生きて行くとは、食べなくては、生きてはいけないのですよね＾＾
bon様
山盛りのお肉！
チカラつけて、応援も頑張ります！！
ありがとうございましたーーーーー♪♪
posted by しーちゃん| 2016-03-19 16:58
