2015年06月30日
気を取り直して、デリ風サラダ。
後半のサッカーを前半からやってくれよぉーー(›´ω`‹ ) 昨日は何としても勝ちたい試合だったのが、またも引き分け。 とは言え、前ヒロのクロスは素晴らしく、 うっちーのズシャーーッと飛びこむゴールシーンはキモチ良かったすー。 更に、逆転出来たらもっともっと良かったんだけどさ。 ・・・と、云う事で月曜日からどっと疲れた今週がスタート。 更に、錦織君の試合もついつい観ちゃって寝不足が酷い。テニスって長いゎー＾＾； 「デリ風 塩レモン鶏サラダ」。ふっ。 何だよ「デリ風」って。気取ってんな、自分。 「塩レモン鶏サラダ」 ・鶏胸肉を塩レモン＋オリーブ油＋タイム（あれば）で、ジッパー袋などで漬けておきます。 ・浸けておいた鶏胸肉をスライスし、軽く小麦粉を付けオリーブ油で焼いておきます。 ・食べやすくちぎったキャベツをレンジで軽くチンして、８割くらい火を通します。 （シャキッとした食感が少し残ってるくらいが美味しい） ・アボカドがあれば、切ってレモン汁をまぶして変色止めしておきます。 ・マヨネーズ＋牛乳＋パルミジャーノチーズ（又は粉チーズ）＋おろしにんにく少々を混ぜた チーズマヨソースを作成 ・焼いた鶏肉、キャベツ、アボカドをチーズマヨソースでザッと和えて、胡椒を振り完成！ ・塩レモンの塩分があるので、ソースは牛乳で伸ばし塩分控えめに。 たっぷりおろしたパルミジャーノチーズ（粉チーズ）の風味がよく合います＾＾
posted by しーちゃん ｜23:27 | コンサの事 | コメント(0) |
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