2015年06月13日
温たまソース再び。
この前のホワイトアスパラのヤツをグリーンアスパラで作った。旬のアスパラは甘くてジュワー♪ マヨネーズでも美味しいですが、この「温たまソース」で食べるとごちそうっぽくなります。 急に、ビールからワインに合うおつまみに変身！
posted by しーちゃん ｜21:19 | お料理の事 | コメント(6) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:温たまソース再び。
ホワイトアスパラガスは缶詰のトラウマがあってあんまり…って感じです。
（本当に美味しいものに出会えないってのもあるでしょうけど。）
グリーンアスパラだと胡椒多めのほうが美味しそうに思えますが
黒胡椒だとワインには合わないのでしょうか？ワインと合わせるなら白胡椒（＆白ワイン）？
posted by フラッ太| 2015-06-13 22:10
Re:温たまソース再び。
決めた！
明日は（もう今日だけど）絶対アスパラを買って帰る。
いつもマヨネーズやバターやベーコンの味付けだったけど
この温たまソースで食べてみなくちゃ！＾m＾
posted by あきっく| 2015-06-14 00:39
Re:温たまソース再び。
今日はユースの試合で日帰り夕張だったから「絶対、北海道のアスパラを買って帰る！」って朝から決めてたの。
帰りの飛行機乗る前に、空港のＪＡ道央でぶっといホワイトアスパラとぶっといグリーンアスパラを買いましたわ～。
家に着いてからさっそくホワイトアスパラとグリーンアスパラの２種攻め！
温たまソース、とっても美味しかったです。ごちそうです。ビールぐびぐびいっちゃいました（笑）。
しーちゃんありがとう♪
なお、夕張の道の駅で買った夕張のアスパラは、細身だったので定番の「ベーコンとアスパラの炒め」になりました。＾m＾
posted by あきっく| 2015-06-14 22:07
Re:温たまソース再び。
フラッ太様
黒胡椒で問題無いと思います＾＾
ビールでもワインでも大丈夫です。
缶詰のホワイトアスパラと生のホワイトアスパラは、
全く別で考えた方が良いと思うくらい全く違いますよー。
グリーンアスパラが優しくなった感じの味です。食感もシャキシャキですよ＾＾
☆
あきっく様
やったー！やったー！
温たまソースで食べて下さって嬉しいですーー！
ちょっと、こ洒落た感じのビストロ風になりますでしょ＾＾；
北海道の極太ジュワジュワアスパラガス堪能して下さい～！！
こーやって、作って食べて下さる方が居ると励みになってモチベーション上がりますぅ♪
コチラこそ！！ありがとうございました＾＾
posted by しーちゃん| 2015-06-15 00:07
Re:温たまソース再び。
知らなかった～。アスパラ。
炒めるか
ゆでるか、揚げるだけだったので
こんなにおいしそうなのやってみます。
posted by ringo| 2015-06-15 19:10
Re:ringo様へ
ringo様
ちょっとごちそう風になるソースですよ＾＾
チーズの風味がたまごと合って美味しいんです。
是非、お試しください♪
posted by しーちゃん| 2015-06-17 22:06
