2013年01月03日
Wたまご。
ピータンと燻たまを葱ソースで和えました。 Wたまごと葱ソースが一体となって、美味しいおつまみになりました。実はコレ、アレンジおつまみwww オードブルに入ってた「ピータン」と「蒸し鶏の葱ソース」の美味しい葱ソースが少し余ったので 札中卸センターで購入の「アラジンのスモークたまご」とでコラボおつまみ(笑) 燻製たまごって色々ありますが、私は「アラジンのスモークたまご」位の燻製加減が好きです。 白身もまだ瑞々しさが残ってて、黄身が柔らかく半熟ちっくなのも美味しいのですー。 値段も良心的、材料も卵と塩のみでいたってシンプル。 そのまま食べても、このようなコラボおつまみにしてもオススメ。今年は体調不良の為、無理せず「茶月斎」のオードブルを発注して、楽しました。 いつ行っても、何食べても、ちゃんと美味しい茶月斎。 中華料理ですが、化学調味料や添加物を使用していないので クドさが無くて身体にも優しいのれす。読めるかな?お品書き。
posted by しーちゃん |23:31 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:Wたまご。
今年もよろしくお願いします。
体調が回復しつつあって良かったですねー。引き続きお大事になさってください。
茶月斎のオードブルはすごく気になっていたので、中身が見れて嬉しいです!
さすがどれも美味しそうですねー。
私は名寄の燻製たまごが好きです。
しーちゃんさんのお好みよりは濃いかもしれませんが...。
札幌には売っていませんが、美味しいので機会がありましたらぜひー。
posted by ひとみ | 2013-01-04 10:31
Re:Wたまご。
あ~。ようやく普通の生活に戻りました。
あっ。ご挨拶がまだだった…
今年もどうぞ宜しくお願いいたします(*^_^*)
喘息の方はいかがですか?
ヤツはしつこい時はしつこいからね(`・ω・´)
どうぞ。お大事にしてください。
ちなみに私は年を越したらすっかり良くなりました。
ちなみに、ちなみに…ピータン大好物です(笑)
燻たまも大好きw
なんだろう…燻ったり発酵させたり若干臭くするのが好きなのかな^m^
また美味しいものがあったら教えて下さいね。
そして…今年もスタジアムや宮の沢で会えたら嬉しいわ♪
posted by mimicchi| 2013-01-04 18:27
Re:Wたまご。
ひとみ様
今年もよろしくお願いします。
茶月斎のオードブルは助かりましたー。
どれも中華とは思えないほど胃に重くなく、
素材への手間と心遣いが感じられるお料理でしたよ。満足です。
あと早速、名寄の燻製たまごも検索してみましたー。
しっかり燻してある感じの燻たまですね!
mimicchi様
今年もよろしくお願いします。
発酵も燻製も旨味ですからね!!味覚が発達した大人なのよー♪♪
「アラジンのスモークたまご」は、割と手に入りやすい気がしますので
見かけたら是非!!
燻製たまごなのに、半熟で瑞々しいのが驚きですよー。
咳は、あともう少し!!でもゴールが見えてきたかも!!
posted by しーちゃん| 2013-01-05 00:06