2012年05月30日
ロケッツベーコン焼いた。
札幌ロケッツでお馴染み、rocket2号さんに教えてもらった「ロケッツベーコン」焼けました。 ワイルドだろぉ~?玉ねぎ、にんじん、ごぼう、も洗って皮つきのまま焼いた。 野菜も甘甘♪ じーっくり焼いたら、こんなに脂が出ました。怖っ。 ま、この脂がカットされたんだから ヘルシーってコトで良いね?? 良いんだね?
posted by しーちゃん |21:28 | お料理の事 | コメント(5) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:ロケッツベーコン焼いた。
美味しそう!
私も2回ほどロケッツベーコン作りました♪
2回目はマーマレードも入れて漬け込んだりして。
でもパンにはさむ前に無くなってしまうぅ(TT)
またお肉が安い時挑戦します!
posted by チームがある限り| 2012-05-30 21:56
Re:ロケッツベーコン焼いた。
おいしそう。
塩麹じゃないとダメかな。他のもので代用は?
ああ、食べたい。。。
隣りのニンジンがいい顔してますね~
posted by むーこ| 2012-05-31 08:50
Re:ロケッツベーコン焼いた。
むーこさ~ん、
普通の塩をすりこんでもできますよ~。
丸2日くらい寝かせて、
焼くときは水分をペーパータオルでふいてくださいね。
なるほど、
網で焼けば脂が落ちるわけね。
今度はそれでやってみるす。
posted by rocket2号 | 2012-05-31 11:22
rocket2号さんへ
しーちゃん、この場を勝手にお借りしています。
rocket2号さん、なるほど!塩豚ですね。
それなら時々やっています。
それをオーブンで焼くと、そっか、ベーコンになるのですねえ。
作ります!!
教えてくださってありがとうございます♪♪
posted by むーこ| 2012-05-31 22:06
Re:ロケッツベーコン焼いた。
チームがある限り様
柔らかくって、旨味があって美味しかったですねー。
焼き上がった時の脂を見て一瞬惹きましたが、
食べるとぷりぷりモチモチして、ワインのお供にピッタリでした。
むーこ様&rocket2号様
どーぞ、どーぞ、ココで納得いくまで(笑)
豚の塩麹脂の香りが付いた野菜達も美味しかったですー。
新たま甘っ!にんじん甘っ!
刷りこんで放っておくだけ。
オーブンに入れて放っておくだけ。
楽々で美味しいレシピありがとうございましたー。
ごちそうさまでした♪
posted by しーちゃん| 2012-06-01 20:49