2011年08月08日
焼きそら豆。
さやから出して、薄皮を剥いたそら豆を ゆっくり焼きました。 大きいのや小さいの、半分に割れたもの・・・大きさカタチが色々なので、 カリッとなったり、ホクッとなったり、フワッとなったり食感も色々です。 この不揃い感もまた美味し。 オリーブ油で焦げ目が付くように、あまり触らず丁寧に焼いて 仕上げに塩をパラリ。 美味しい塩をパラッとすると、よりそら豆のコクが引き立ちます。 屁臭い感じもありますが、この仄かな屁臭さがまた おつまみとしてはひとクセあって いい感じぃ～♪ （ローラ風）
posted by しーちゃん ｜22:50 | お料理の事 | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:焼きそら豆。
おはようございます。
コレも試してみたいなぁ…
一つ質問です。
いや、作り方ではないのですが、
「屁臭い」←コレ何と読むんですか？
↑
恥ずかしながら、わかりません。
「ヘ クサい」？？？ （？＿？）
教えてください
posted by Ackey| 2011-08-09 06:50
Re:焼きそら豆。
Ackey様
「へくさい」でＯＫなんですよー（笑）
そら豆とか銀杏って、屁臭くないですか？？
あら・・・もしや
またしても方言ですか？コレ。
屁臭い時って、普通はどう表現するんでしたっけ？？
「おなら臭い」とか？？
ソレって、なんかホントに臭そう・・www（←意味不明～www）
posted by しーちゃん| 2011-08-10 00:00
Re:焼きそら豆。
再び、オハヨーございます。
ご丁寧な回答をいただき、アリガトーございます。
…
……
………
が、「へくさい」？
方言なのかどうかはわかりませんが、
ゴメンなさい、ボクは知りませんでした…（涙）
↑
知識不足
フツーに「おならのニオイ」や「へのニオイ」って感じ。
でもそのほうが、ホントに臭そうかしらね（笑）
posted by Ackey| 2011-08-10 06:24
Re:焼きそら豆。
Ackey様
銀杏やそら豆は本当に、屁臭いんですがwww
それとは別に 私が小学生の頃は、
ダサいとかニブい感じの人に対して
「あいつ屁臭ぇーヤツ」みたいな感じで
男の子達が使ったりしていましたー（笑）
超局地的方言だったのかな～（笑）
posted by しーちゃん| 2011-08-10 19:04
