2012年10月04日
昨日のはゴーヤでした
昨日、パッションフルーツだと言ったのは、実はゴーヤだということが判明しました。 黄色いし、てっきりパッションフルーツだと早とちりしてしまいました。 ゴーヤは収穫しないでいると黄色くなってはじけるとは知りませんでした。 「パッションフルーツ食べ損ねて損した」と思っていたけど、ゴーヤならそれほど損した気分にならないか。 パッションフルーツの枝はこれです。（中央）ゴーヤは花はいくつも咲いているのに、実は一つしか成らなかったです。ところで、ツタンカーメンのエンドウが、こぼれ種から苗になりました。越冬してこのまま成長するでしょうか？
posted by かもめ ｜12:26 | 動植物 | コメント(0) |
2012年10月03日
パッションフルーツ
今年はパッションフルーツを植えてみました。 実を収穫して食べることは全然期待してなく、西日を遮るグリーンカーテンになればと思ったのですが、全然成長しませんでした。これでは実も成るはずないとあきらめていたんですが、今日になって、地面に1個、転がっているのに気づきました。 草に隠れてわからなかったです。実が割れて、皮と種しか残ってません。残念。 来年はこの種から育ててみたいですね。 ＜追記です＞ 最初の写真はゴーヤかも。右上に少し見えるのがパッションフルーツの枝かも。ゴーヤは完全に実らなかったので。 ゴーヤの葉っぱに隠れていたことになるのかな。 それにしても、パッションというと、バリーマニロウのコパカバーナの一節、Music and Passion were always the fashion at the Copa を思い出します。
posted by かもめ ｜12:33 | 動植物 | コメント(0) |
2012年10月02日
ダマにならない小麦粉
昨日書き忘れましたが、ホワイトソースを作るのに、すごくいいものがあります。これです。とっても楽です。他の小麦粉と全然違います。 さらさらしていて、かつ、飛び散りにくいので、ほかの料理にも便利です。 是非みなさん、使ってみて下さい。 ところで、かぼちゃは収穫してから1か月くらい寝かすと甘みが増すと言いますが、日光に当てるとさらにいいそうなので、デッキに出してみました。 サツマイモもそうらしいですね。 デンプンが糖化するとか。左上のかぼちゃにトンボがとまっているのですが、わかりにくいか。
posted by かもめ ｜12:27 | グルメ | コメント(2) |
2012年10月01日
キュウリとカブのスパゲティーホワイトソース
さすがにキュウリは食べ飽きました （笑 これが今年最後のキュウリ料理でしょう。いや、キュウリウオにシフトします。 キュウリを炒めます。すでにバターがこんがりしているのは、この前に秋サケのムニエルを作り、そのフライパンのまま引き続きキュウリを炒めたからです。（自分一人だけなので手抜きです） 小麦粉を投入し、牛乳を入れてホワイトソースにします。 味付けはいつも通り、塩・コショウ（クレージーソルト）と洋風だし（ホタテだし）。 さらに茹でたカブを入れます。いつもはキュウリではなくズッキーニを使うのですが、やっぱり私はズッキーニの方がいいです。
