2019年05月20日
松本遠征記・その8 信州グルメ前編
試合前日の松本でのランチは信州名物が食べられる、田楽木曽屋というお店にしました。
馬刺し。とろける食感で凄く美味しかったです。お手頃なハーフサイズがあるのは嬉しいです。
鯉の洗い。こちらもハーフサイズ。もちろん美味しかったです。
鯉のうま煮定食。うま煮は山形などにもあり、ほぼ同じ味付けですね。超美味でした。
これを食べただけでも信州に来た甲斐があるというほど、大好きです。
ただ、最も鯉料理の本場と言われる佐久地方に行かないと、鯉のから揚げあんかけを食べれる店があまりないのが残念です。
松本近隣で鯉のから揚げあんかけがある店は見つからなかったです。
岩魚の塩焼き。これも美味しいです。
そばも美味しかったけど、ただ、浅草の超老舗の並木藪蕎麦並みに濃いそばつゆでした。信州は濃くないつゆにどっぷり漬けて食べるのが普通だったと思うのですが、この店は違っていました、
そば湯はめちゃくちゃ濃いです。わざわざたくさん、そば粉を入れて作ってくれたのです。これを残してはもったいないし、失礼なので全部飲みました。
昼からこんな御馳走を食べて良いのかというほどの御馳走でした。本当に上手に美味しく調理されていて、期待以上のお店でしたから、来年また来たいです。
それに、レプリカ着て行ったらお店の人は喜んだし、娘さんが札幌に行くとも行っていました。
ところで、信州は虫を良く食べることで有名で、木曽屋さんのメニューにイナゴがありましたが、今回はスルーしておきました。
塩尻駅1階の、「ほっとして ざわ」という食堂にはいろんなメニューがありましたが、時間がないこともあって虫食はスルーしました。
やまめ塩焼きなら食べたいですね。
食べログでメニューを見たら、大スズメバチのから揚げなんてありました。それは食べたくないなぁ。
鹿から揚げとか、猪から揚げなんかもあったし、馬刺しや鮎塩焼き、岩魚塩焼きなど、美味しそうなメニューもあったので、来年はここで食事できたらと思います。
試合後の晩ご飯は塩尻駅で買った山菜釜めしと鶏釜めし。
どちらも意外と美味しかったですが、容器が樹脂製なのが残念でした。
岩見沢や横川なら陶器製なんですけどね。
posted by かもめ ｜09:23 |
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