2015年03月09日
台湾土産
次女が台湾で買ったお土産です。 台湾ビールと台湾の落花生。渋皮が黒いです。干しシイタケとウズラの卵の燻製。燻製の添加物は甘草と第一類焦糖色素(カラメル?)ですね。左がパイナップルケーキです。右は棗泥松子酥と書いてあるけど、ナツメと松の実だから、月餅ですね。パイナップルは鳳梨なんですね。「蛋」は卵のことですね。そういえば蛋白質という言葉があるから「蛋」が卵なのは納得ですね。添加物は使ってないようです。奶油って、なんの油かと思ったら、どうもバターのようですね。 中国や台湾は漢字だから意味は結構わかると言いますが、わからないのも結構ありますね。 英語の方が楽のようです。