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2011年03月10日

続・精進料理

後半戦です。

揚物 : 精進揚げ
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タラの目やコゴミは私がよく採ってくる、なじみのものですが、稲穂のテンプラは初めてです。 お米がポップコーンのようになって、凄く美味しかったです。 いただいたお品書きに変更があり、これの名称がわかりませんが、キノコにマヨネーズ風(卵不使用)ソースをかけてを焼いたものです。
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強肴 : 葵胡麻豆腐 山葵
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とても綺麗な色です。薄味で、素材本来の味を楽しむのにはほどよいのですが、味が薄くて物足りないと思う人もいるかも知れません。味のわかる人には最高の物です。 ご飯 & 香の物
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水の物 : 果物
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甘味 : 汁粉
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素晴らしい料理を堪能できてよかったです。


posted by かもめ |18:18 | グルメ | コメント(2) |