2010年12月09日
パンがなければケーキを
いつも朝食はパンですが、今朝はパンを切らしていたので、「パンがなければケーキを」ということで、朝からホットケーキ焼きました。 普段は、おからパウダーを3割くらい混ぜるのですが、在庫がないし、ソバ粉もないので(ソバの実ならあるけど、ミルがないので)、キヌアを少し入れました。うるかす時間もなかったので、少し堅いぶつぶつが混じった状態ですけど、小麦粉だけだと物足りないし、まあ良しとしましょう。 (お湯で蒸らすとよかったかな)なお、マリーアントワネットは「パンがなければケーキを食べれば良い」とは言わなかったのが定説みたいですね。 日中の玄関はこんな感じです。