2010年05月09日
初収穫
キリノの初ゴールに続き、うちも今期初収穫です。コゴミです。自宅から自転車で2分のところに群落があるのを昨年発見したので、先週から様子見ていたんですが、日当たりの良いところが出始めました。 帰宅したらまーくんがいました。根元をカットして、鰹ぶしみたいな部分を取り除きます。5分茹でます。ピーナッツ和えにしました。凄く美味しいです。 採れたて、茹でたて、和えたての三たては最高です。 テンプラも美味なんですよ。 東北で人気の山菜なんですが、北海道ではあまり人気がなく、あまり採られないで残っていて、楽に採れます。 一昨日に続き、昨日も吉祥庵さんでソバ食べました。 天もり、880円。かけ。550円。包丁切りで、太さがまちまちなのが好きなんです。二八ソバです。 天もりのテンプラをかけに載せてテンプラソバに変身。凄～く美味しかったです。 歴史を感じさせる箸箱。鴨南せいろもあります。そのうち食べてみます。酒のつまみもあります。
