2010年01月20日
五平餅
いつも岐阜戦が近くなると五平餅(御幣餅)を食べたくなります。 (次の岐阜戦はいつなんだろうか、早く3節以降の日程知りたいですね) 名古屋へ行ってきた従業員からおみやげでいただきました。網で焼きたいところですが、軽くレンジでチンしてからトースターで焼きました。おやつかと思ったら、晩ご飯になってしまいました (笑でも、エゴマがベースのたれで、甘ったるくなかったので、ご飯に合いました。 (うるち米なんだからご飯そのものか) たれは「みりん・えごま・砂糖・醤油」だけで無添加でした。 五平餅は観光客相手に甘いたれで、おやつとして売っているイメージが強いですが、もともとは主食としてこういう食べ方が普通だったのかも知れませんね。 さあ、これで今年も岐阜から完勝するぞ!!