2010年01月11日
今朝はロシュティー
青森山田を応援してましたが、残念ながら敗れてしまいました。
でも、両校とも素晴らしく、楽しく観戦できました。
青森山田はキャプテンも監督も札幌出身とのことだし、ここからコンサに入る選手もいたりするので親近感あります。
今年の高校サッカーはレベルが高いと思いましたし、何年か前はドローが多く、やたらPK戦で面白く感じませんでした。
来年(今年末)のは北海道勢に期待してます。
さて、我が家の休日の朝ご飯は、おから入りホットケーキが定番なんですが、今日は代表的なスイス料理のロシュティーを作りました。
スイス料理といえば、チーズ料理が有名ですが、ドイツ語圏ではジャガイモ料理が盛んで、なかでもロシュティーが代表格と言われていますね。
ジャガイモを千切り器で細かくしてからフライパンで炒めます。
今回の付け合わせは目玉焼きだけですが、ソーセージやベーコンなどが添えられることが多いですね。
油を控えめにしたら焦げ付いて、ちょっとぐちゃぐちゃになってしまい、見た目が悪いですが美味しかったです。
posted by かもめ ｜20:33 |
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