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事情でこの2週間、高専1年の娘と二人(と猫3匹)なので、毎日晩ご飯の支度を娘と二人でやっています。 (仕事が終わるのが遅いときは娘にまかせてますが) 今日は鶏飯(けいはん)を作りました。蒸し鶏は昨晩のうちに作っておいて、錦糸卵を作り、あとは弁当用に昨日作っておいた茹卵とニンジンを具にしました。 ご飯の上に具を載せて、熱々のスープをかけて食べます。鶏飯は奄美地方の郷土料理で、本来は「とりうばん」と呼ぶそうです。 鹿児島市でもメニューにおいている店は多いです。 ゆずや椎茸を入れるのが普通です。 あっ、刻み海苔を入れ忘れた。 鍋で胸肉を茹でると、チキンとスープが一発で同時に出来るので簡単ですよ。 (さほど質を落とさずにできる手抜きです)
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1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。
コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川)
コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。
