2010年05月13日
コゴミのテンプラ
今日は12号線沿いにある、コゴミの大大大群落へ行きました。 本当に凄い群落です。鹿のフンが沢山落ちているのですが、良い肥料になるのでしょう。 どうして誰も採りにこないのだろう。 水辺にはエゾノリュウキンカ(やちぶき)が生えてます。 これも美味しいです。 札幌あたりではあまり見かけなくなったそうで、採ったら非難されるそうです。道北には無尽蔵にあり、浜頓別町の花になってます。 コゴミはテンプラにしました。明日から日曜まで富山へ行ってますのでエントリーできません。 (よほどのことがあれば携帯からエントリーしますが)
posted by かもめ ｜19:19 | グルメ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:コゴミのテンプラ
ああ、おいしそう・・・・。でも、私も最近少しですけど食べたんですよ。職場に来るお弁当屋さんの野菜てんぷらセット？にこごみが入ってました。おいしかった。
富山レポート楽しみにしております！！
posted by こんびに| 2010-05-13 21:21
Re:コゴミのテンプラ
こんびにさん、こんばんは。
弁当屋ですか。この時期なら栽培品ではなく、野生のですよね。
揚げたてのコゴミは最高ですね。
以前、旭川で採ったのを富山に持っていってテンプラとゴマ和えにしたら、親戚一同に喜ばれました。
私がテンプラ揚げることができるようになったのも、コゴミのおかげです (笑
今回、富山は家の整理が目的で、あまりゆっくりできませんが、ライトレールと、開業したばかりの環状線(路面電車)に乗ろうと思ってます。
残念ながら西大伍は見れないと思います。
ナイターだったら時間が合うのですが。
posted by かもめ| 2010-05-13 21:40
