2017年12月11日
小樽の蕎麦＆らーめん共和国
小樽でのランチは、当初は麻ほろでラーメンにするつもりでした。ここは化学調味料等、無添加ですから。でも、向かいに一福という老舗の蕎麦屋があることがわかり、そちらにしました。麻ほろは食べたことありますが、こちらは初めてです。親子蕎麦にしました。1050円なので、ちょっと高めですが、それでもお客は次々と入ってくる人気店のようです。そばは細くてもちもちして、私の好みではありませんでした。冷たいそばならこれでも良いけど。それに、やたらつゆがしょっぱかったです。 幸い、同時に蕎麦湯が来たので蕎麦湯で薄めることができたので良かったです。 創業123年だそうです。 やっぱり麻ほろにするんだったとは思いません。 もう少し早く小樽に着いて、麻ほろで朝ラーにして、昼にここで蕎麦にしたら良かった （笑 本当はせっかく小樽に行ったのですから、寿司とか海鮮系のを食べたいところでしたが、寒くて暖かいものになりました。 晩御飯は札幌で蕎麦にしようと考え（何食そばが続いても私は平気なんで）、そんなにゆっくりする時間はなかったので、札幌駅改札内の北海道蕎麦紀行にしようと思ったら混雑していて、エスタ10階に行ったら、そこの蕎麦屋も行列していました。 土曜の晩だから仕方ありません。 そこで、らーめん共和国を覗いてみました。 ここも行列している店もありましたが、比較的空いているお店があり、店頭でスタッフが呼び込みをしていたので、これ幸いと「化学調味料使ってますか？」と尋ね、「一部のタレに少し入っているかも知れないです」「じゃあ、基本、スープには入れてないのですね？」「うちでは入れてないです」ということで、わずかなキャリーオーバー程度なのだろうと判断してその店で食べました。 吉山商店というお店で、焙煎ごまみそラーメン・830円です。美味しかったです。 私は醤油ラーメンはあまり好きでないし、みそラーメンは辛かったりニンニクが強かったりするお店が少なくないのでリスクを避けて、塩ラーメンかとんこつラーメンにすることが多いのですが、ごまみそラーメンやごまとんこつラーメンがあれば、それにします。 日曜は旭川のイオンで小さいサイズのボタンエビが安かったので沢山買いました。 年末年始は価格が高騰するので、冷凍して保存しておき、娘が帰省したときに食べます。
posted by かもめ ｜13:41 | グルメ | コメント(0) |
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