2013年04月29日
器も大事
私は年取って冷え性になったし、娘に寒い思いをさせるのもかわいそうなので、昨日の昼はゆっくり食事してから厚別に向かいました。 ランチは新札幌の一灯庵でカレーにしました。 スープカレーが人気ですけど、ルーカレーにしました。味は良いのですけど、食器がいまいちなのが残念です。食器のセンスが良ければもっと美味しく食べられたのに。 新札幌からシャトルバスに乗ろうとしたら、先頭にいたバスの行き先がドームで、娘が「ドームに行った方がよくない？」 ああ、ハムが恨めしい。ドームだったらどんなに快適だったか。 キックオフぎりぎりに入場しましたが、どうせこの天気なら先着5000名限定のリストバンドはもらえるだろうと楽観していて、私の前の人ももらったので、よかったと思ったら 「なくなりました」 ぬか喜びさせられちゃいました。 それにしてもよく6003人も入ったものです。（当初、「60003人」と書いたけど、厚別にそんなに入るわけない) 試合後は天ぷらを揚げました。。 天ぷらの写真を撮り忘れましたが、いつもなら採れるはずのコゴミがこの寒さでダメでした。 代わりに各種魚介類や豚肉、アスパラなどを揚げました。 乳酸菌発泡性清酒ですが、美味しかったです。写真左は蒸しアワビですが、円安なのに以前と同じく韓国もので3個980円で買えました。 本日のランチは北広島の某スーパー内にある某ラーメン店。塩ラーメン680円。味噌ラーメンとチャーハンのセット。850円。 味は良かったのですが、チャーハンの食器が欠けていました。これでは美味しく食べられません。安かろう悪かろうの店なら仕方ないかも知れないけど、普通の値段でこれはあんまりです。 こんな意識の店にはもう二度と行く気になりません。 ちなみに、スタッフは全員、パートと思われる女性でしたが、責任者がしっかりチェックしたりスタッフ教育を行うなどができていないのでしょう。 サッカーも食事も器が大事です。
posted by かもめ ｜17:30 | グルメ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:器も大事
かもめ殿
＞食器のセンスが良ければもっと美味しく食べられたのに。
本当に「器」は大切ですよね。出前専門の寿司のチェーン店でも味気ない使い捨て
の容器の他に、合成樹脂製だけど本来の寿司桶を用意しているのは同じ寿司ネタ
でも器が良いと美味しく感じるとのデータがあるからの様です。
かつて大阪のＮ下電器（現Ｐソニック）の方から「日本で食洗器の普及が遅れたのは
円皿が基本の欧米に比べて、食器が多様な形状なので洗うのが困難だったから」
と聞きました。
ですので皿数の多い日本旅館では食洗器で洗える食器と、手洗いの食器が区別され
下げた時に区分するシステムになっています。
高い宿泊客の部屋食料理はやはり手洗いの食器が多く、バイキングの場合はほぼ
全部が食洗器で洗える食器で経費を節約しているみたいです。
欠けた食器は論外でしょう(^^;)
posted by 大阪帰りの道産子| 2013-04-29 21:18
Re:器も大事
寿司桶を回収する手間をかけてもその方が良いということですね。
魯山人は「食器は料理の着物」と言ったくらいですからね。
posted by かもめ| 2013-04-30 05:53
