2008年06月25日
メープルシロップについての（私的）驚愕の事実
もう１０年も前に、カナダで買ったメープルシロップ。 今では日本でも手に入るのに、もったいなくてずっと開けられずにとってましたが、近頃、このままでは永久に開けられないと、思い切って使うことに。 ５００mlくらいの結構大きな瓶で、割れないように、衣類にくるんで持って帰った苦労もくわえて、大変おいしいホットケーキを食べることが出来ました。 もう、２〜３回利用したでしょうか。 でも、まだまだ、中味はたっぷり残っていました。 それが今日見ると・・・表面に、カ、カビが！！ まさか！ と、注意書きを見ると、たしかに、開封後は冷蔵庫にと書いてあります。 私は、今の今まで、メープルシロップってものは、蜂蜜と同じで、常温で保存できるものとばかり思ってました。 あああ・・・。 せっかくの１０年ものは、たった数１０ｍｌ食しただけで、廃棄処分となりました。
posted by じゅうよっつ ｜22:49 | 食べ物 | コメント(4) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:メープルシロップについての（私的）驚愕の事実
ぅえーっつ！！もったいない！！
まじでお気の毒ですぅ・・・・。
メープルシロップ大好きです！
アレって、等級分けされているんですよね。
Ｎｏ１ライトがスッキリ味でやはり美味しいですね。
ジャガイモの煮っころがしをメープルで作ると
えもいわれぬ美味さですよ。
次回、メープルリベンジの際はお試しあれー！！
posted by しーちゃん | 2008-06-25 23:17
Re:メープルシロップについての（私的）驚愕の事実
＞ジャガイモの煮っころがしをメープルで作ると
＞えもいわれぬ美味さですよ。
やってみたかった！！！
等級がありましたか。
うちのは何だったんでしょう。
もう使えませんが、チェックしてみましょう。
posted by じゅうよっつ | 2008-06-25 23:24
Re:メープルシロップについての（私的）驚愕の事実
こんにちは、じゅうよっつさん。
１０年も大事に抱えていたメープルシロップにカビを生やさせたなんて、悔しいことでしょうね。
もう廃棄処分になさったのでしょうか。
そういう自然食品って、きっと昔の人の知恵があるのではないかと思ってネットでチェックしてみたら、カビの部分を取り除いて鍋で煮沸するという声がありました。
カナダ人のお知り合いとかに確かめてみられては如何かしら。
カビが生えました、全部捨てますというのは、どうもあまりにモダンな考えのような気がして、余計な口をはさんだとしたらごめんなさい。
posted by ＫＡＹ | 2008-06-27 14:33
Re:メープルシロップについての（私的）驚愕の事実
ＫＡＹさん、ネットで調べてくださったんですか！
ありがとうございます！
広口瓶ならできそうですけど、メープルシロップの瓶（出口が細いやつ）のカビの部分を完全にとるのはちょっと難しそうです。
それにカビの毒素は、沸騰させても残るという話も聞いたことありますし・・。
せっかく教えていただいたんですけど、今回は、あきらめることにします。
でも、さんきゅ！
posted by じゅうよっつ | 2008-06-27 20:17
