2013年04月04日
kanakoのスープカレー屋さん
榎本加奈子さんがプロデュース・経営の kanakoのスープカレー屋さん という店が札幌にも在ります。札幌１店舗、仙台に２店舗。私は今回が２度目。何年ぶりだったかな～。 単身赴任をしていた３年前の春～昨年春も、こちらに転勤で戻って来た昨年春以降も スープカレーはよく食べているけど、昔のようにあちこち開拓へ行くことはせず もっぱら数軒の決まった店ばかりだったので、決まった店以外での食事は久しぶりでした。 さて kanakoのスープカレー屋さん の味は・・・
この日はチキンココカレー（アロマスープ）を食べました。 こちらの店では下記のように２種類のスープがありまして 『やわらかチキン』 ならナチュラルとか、『チキンココカレー』 ならアロマというように スープが固定されてたり、あるいはどちらか選択ができたり・・・という感じです。 ナチュラルカレースパイス ⇒ レモングラスの香り立つさわやかなカレースパイス アロマカレースパイス ⇒ ターメリックのアロマ引き立つパワフルなカレースパイス この店のスープカレーは、まさにオーソドックスという印象かなぁ。 でも野菜・スパイス・米などは素材にかなりのこだわりがあるということで 私としては、野菜１つ１つが実に美味しいな～と実感しました。 この日は特にピーマンを口にした瞬間が感動モノでした （＾ー＾） ピーマン嫌いの人にも是非オススメしたいです（笑） ちなみに榎本加奈子さんの店で食べた流れで 産経大阪杯Ｇ２に出走するご主人（佐々木主浩氏）の持ち馬 ヴィルシーナ号の応援馬券を買ってみましたが・・・ 残念ながら６着に沈んでしまいました （Ｔ_Ｔ）
posted by hiroki ｜23:40 | スープカレー |