チキンto野菜 lavi平岸にて
さわやかなトマトの酸味とシナモンの風味漂う札幌の味。
自然食材の旨味と香り
玉ねぎを炒めて引き出す甘み。
15種類のスパイス、げん骨、牛骨、鶏ガラ、そして野菜を10時間以上煮込むスープ。
時間をかけようやく生まれるlavilaviの味は作り置き不可。
本物の自然の味を… 忘れられないスープカレーを… ご賞味いただくまで。
と書かれたカードをレジで１枚もらって帰途につきました。
2003年9月15日、家内と札幌北高の近くにあるlavilaviという店で昼食しました。
その時が私にとって４件目のスープカレー店。
まだ食べ歩きをしようとか、増してＨＰを作ろうなんて考えは全然なかった時代でした。
あれから２年７ヶ月の月日が流れ、lavilaviはいつの間にか３店舗もの支店を出していました。
もっとコッテリしていたと思いますが、今回はサラサラ系になっていました。
「ラーメンは味噌しか食べないぞ」という人には物足りないと思いますが
「いやいや味噌なんかより、塩がいい！」タイプにとっては感動の味かも知れません。
場所はわかり易く駐車場もちゃんとあります。地下鉄利用でも大丈夫です。
lavi 平岸
札幌市豊平区平岸5条7丁目7-18
営業時間：1130～2400(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ2300)
定休日：不定
