2008年01月19日
あら焚き豚骨味噌
今日のお昼はココ。 混んでました。 市場の中にあって、観光バスも止まってるし。 半分以上のお客さんがつけ麺を頼んでましたが、あえて味噌で。 寒いし調子良くなかったんで、熱いスープが欲しくて。 つけ麺にしとけば良かった...orz 麺のコシが強くてふっとくて、「ウドンかよっ」 濃厚スープは、魚っていうより海老系。 力強さのハーモニーは、食べる方にも体力が必要です。 もはや「ラーメン」ではありませんね。つけ麺の理由が分かりました。 なるほど、東京の味です。 夏に冷たいつけ麺なら食べてもいいかも。あら盛で。
posted by consam05 ｜22:59 | ラーメン |
