みんなでつなげようコンサドーレの輪。

2006年04月12日

牛乳と給食の話題。

　なかさんの所で牛乳取り上げられていたんですが、うちも牛乳好きな家族、レシピを探してみました。

☆カッテージチーズ☆
牛乳　１０００ｃｃ
酢　　１００ｃｃ
　

1. 鍋に牛乳を入れ、７０℃まで温める。
2. 火を止め、酢を入れ、混ぜて塊が出てきたら、そのまま５分置く。
3. それをこす
4. カッテージチーズのできあがり！簡単！おつまみに！

これはいつもお世話になっているサイトさんのレシピです。

☆牛乳くずもち☆
牛乳　２００ｃｃ
砂糖　５０ｇ
片栗粉（くず粉）　３５ｇ
きな粉　大さじ３

1. 鍋に牛乳入れて砂糖を加え、水で溶いた片栗粉も入れ、火にかける
2. 生地が透き通ってきたら火からおろして水でぬらしたバットに入れて常温で冷ます
3. さめたらできあがり！あとは切ってきな粉つけて、出せば子どものおやつにいい感じになります。娘も好きです。大人でもおいしいですよ〜

　これは私が持ってる育児漫画に書いてたものです。おいしいですよ〜

☆マグカッププリン☆
卵　１個
牛乳　２００ｃｃ
砂糖　大さじ３
バニラエッセンス　少々（←これ舐めるとまずいですよねえ）
メイプルシロップ　適量
それから大きめのマグカップ

1. マグカップに卵と砂糖を入れ、白身が混ざるように解きほぐす。
2. 別のマグカップに牛乳をいれ、約５０秒加熱。
3. １と２を混ぜ、バニラエッセンスを入れる
4. プリン液の入ったマグカップとは別のコップに水を入れて、両方同じレンジに入れ約１０分チンする。様子見ながらまだかたまってないようなら加熱する。できあがり！メイプルシロップかけて完成！

　これもいつものサイトさんで見つけましたが、レンジでプリンができるとは・・これは試してないので本当にプリンになるかわかりません・・今度試してみるべか・・

posted by ミルクチョコ ｜10:35 | なんでもないこと。 |