2008年11月03日
安い刺身が喰いたい！
昨日の天皇杯、hanaテレビでやっと映像を見ました。 最後の中山のシュート....orz ばんぶうです。 息子の水泳の大会前日。 何かうまいもんでも食わせて....と思い、とりあえず買い物へ。 日本酒もあるし、刺身食いたいなーと思いつつマグロは本マグロなんかお口に入る値段じゃないし、季節的にも特にこれといったものも無し。 サンマは散々食べたしなー。 ということで
フクラギを一本買って参りました。 大きめの魚を下ろすのはやっぱり楽しい。
まあ俺にしてはうまくいったほうかなw
腹身の方を一本だけ刺身に。 でもフクラギはそんなに脂が乗ってないつーか淡白つーか。 という事で、残りはEXオリーブオイルをぶっかけてマリネ。 安いフクラギもなかなか美味しくなりました。 （気付いた時には全部食べちゃったので写真無しw） 足より安い蛸の頭のマリネも美味しいんで是非やってみて下さい。 （ニンニクみじん切り、パプリカ、バジルなんかをちょちょっとまぶして油漬けにする） もう一品、オヤジの酒の肴として豚ハツを買って来たので オイスターソース、とうち醤、豆板醤をてきとーにぶっかけて
こんなんできましたw いつもはめんどくさいから塩こしょうだけだったが、これもなかなかいけた。 野菜を入れないと嫁に怒られるのでピーマンだけ入れておいた。 色的にもちょうどよかったなぁ。 大会はバタフライで自己ベスト更新。 よかったよかった。
posted by bamboo ｜17:23 | めしのはなし | コメント(3) | トラックバック(0)
