明日の朝から仕事なのにいい感じで酔っぱけてます。

ばんぶうです。

うちの飯は結構贅沢です。
俺なんかが買い物に行くと近場の生協で半額シールのはらさったヤツしか買わないんですがw
調味料がね、ついつい凝っちゃってね、調味料に金かけてます。

まず味噌ですね。
昔はたまーにデパ地下で買ってみたりして、それでもしっくりこないんでついついカネサ３年
とか使ってたんですが、去年東北旅行に行った折に食べた遠野の料理がうまくて、現地の味噌
仕入れたりなんかしてたんですが。
去年の暮れ、たまたまネットで気になった「おといねっぷ味噌」ってがあって、こいつを買って
みたんですけど、これが魚や肉の出汁に対してものすごい力を発揮する味噌で。
この味噌で味噌汁作るとたまんないです。一品少なくても満足できる感じ。
こいつで作った豚肉の味噌漬けはかなりいけます。

醤油、の前に塩にしとこ。
伊豆大島で、まだ塩が専売の頃から地味に作ってた「海の精」ってブランドがあります。
この塩がうまい！
ただ、説明が難しいんですけど、エンジンに例えるとかなりピーキーな塩なんで振り量を
ちょっと間違うと塩っぱく感じたりなんかするんです。うんまいんですけどね。
まぁ、この塩にあれを足して....って秘術があるんですが、これは絶対誰にも内緒。
店を４年やってたどり着いた秘術なんで。

で、醤油なんですが。
「海の精」の塩と丸大豆で作った生醤油があるんですが、これが凄くうまい。
ともかく刺身がうまくなる。
「あーあ、またこんな刺身か」ってなブツでも、この醤油で頂くと「ウマー」に変わります
ほんと。
ただねー、１リットル１０００円超えるんだよなー。
だからうちは付け醤油にしか使ってません。
もったいないし。

酢は千鳥酢です。
はっきりいってそのまま飲めます！
ドレッシングから酢ものまで、酢が嫌いな俺でもこいつは大好きです。

えっと、味噌以外は俺たちの丸井今井でも売ってます。

いやあ、すっかり３日に１回のペースなのはシフト勤務だ、許せよ妻子のばんぶうです。

で、

今日は休みだった訳です。
判りやすいですねw

当然午前中は愛息と馬場公園でスキーの練習。
寒くなって先に根をあげる父www

午後から嫁も一緒にドライブ。
行き先は石狩市八幡www
目指すは魚や、カジカ一匹まんま。

なんでしょうかね、歳ですかね。
近年、カジカ汁が旨くて仕方ありません。
できれば新鮮な奴、しかも一匹まんま。
だって卵も取れるしー。

家族３人なのに、なのに....鍋は６人前用w
完食しました、当然です。
終止ほぼ無言に近いってか、鍋を賛辞する言葉だけです。
ああ、美味しいってスヴァらしい！！！

で、お酒は神亀でした。
新春なので活性純米にごりでした。
知る人ぞ知るおおさか屋さんで買いました。
ちゃんと飲む前の注意も受けました。

なのに、なのに吹かしてしまった僕を許してw
飲むのは２度目なのにやらかした僕を許してwww

つーこって、いろいろと美味しかった今日でした（はぁと）


次回、岡田キュン（干し）に続くw