2006年08月24日
ふっと迷ってしまいそうな時でも二人でいれば大丈夫だぜ
店で使っているビールサーバーはサッポロビールの 「セパレシステム」というやつで、液が通るラインを 年に３回、全交換してくれるありがたいヤツだ。（おまけに極上の泡が立ちます！サッポロビールマンセー） その交換日が今日でした。
これでまた美味いクラシックが飲めるわけだ。
そしてこの交換が来る度に「ああ、店潰さずに済んだな」といつも感慨。
この夏、知人友人が相次いで店を畳んだり、潰れたり。 その報に接する度、心が凹んだ。実際うちの店も極めて 苦しい。自営は誰も助けてはくれない。
でもなんとかまたライン交換が出来た喜びに浸っています。
次の交換は１２月。 その時、僕はどうしているんだろう。
そしてチームは…。
posted by bamboo ｜19:50 | コメント(6) |